Il Dipartimento Veterinario incontra i Comitati Caccia del Medio Alto Lario

Il Dipartimento Veterinario dell’ATS della Montagna, insieme alla CM delle Valli del Lario e del Ceresio e alla CM del Lario Intelvese, ha organizzato due Convegni attinenti la normativa sanitaria vigente in materia di commercializzazione per il consumo umano delle carni di selvaggina selvatica cacciata.
I Convegni si rivolgono a tutti i soggetti a diverso titolo e qualificata interessati: cacciatori, sele-abbattitori, esercizi di vendita e/o somministrazione al dettaglio, commercianti all’ingrosso di alimenti, Comuni, Provincia, ecc.
Nel corso degli eventi saranno illustrati i principali aspetti sanitari alla luce della normativa comunitaria e nazionale vigente.

LOCANDINE EVENTI

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