Scuola, sostenibilità e lotta agli sprechi: a Edolo si chiude il progetto “SPRECO: un REBUS da risolvere insieme”

ATS della Montagna, ACLI Provinciali di Brescia APS, Alternativa Ambiente e Comunità Montana di Valle Camonica promuovono il convegno finale del progetto “Spreco: un REBUS da risolvere insieme”, in programma venerdì 29 maggio alle ore 9.30 presso l’Aula Magna dell’IIS Meneghini di Edolo.

L’iniziativa conclude un percorso educativo e di sensibilizzazione dedicato al tema dello spreco alimentare e della sostenibilità, sviluppato durante l’anno scolastico nelle scuole della Valle Camonica. Il progetto nasce dalla consapevolezza che ogni anno viene sprecato circa un terzo della produzione alimentare globale e che, nei Paesi sviluppati, gran parte dello spreco avviene nelle case e nei contesti quotidiani.

Attraverso momenti formativi rivolti ai docenti e attività didattiche sviluppate direttamente nelle classi, il progetto ha coinvolto studenti e insegnanti in un percorso di riflessione sui temi dell’alimentazione sana, della sostenibilità ambientale, della stagionalità dei prodotti e della riduzione degli sprechi alimentari.

Cuore dell’iniziativa è stato il concorso “SPRECO: un REBUS da risolvere”, che ha invitato le classi partecipanti a realizzare elaborati creativi – slogan, manifesti, video, fumetti, immagini o brochure – con l’obiettivo di promuovere comportamenti più consapevoli e sostenibili. I materiali prodotti potranno diventare strumenti di comunicazione da utilizzare nelle mense scolastiche e in altri contesti di ristorazione collettiva.

Durante il convegno finale verranno presentati gli elaborati realizzati dagli studenti e si svolgeranno le premiazioni delle classi vincitrici. I primi tre lavori selezionati dalla commissione esaminatrice riceveranno come premio una visita guidata presso aziende agricole del territorio.

L’appuntamento rappresenta un’occasione per valorizzare il lavoro svolto dalle scuole e per ribadire l’importanza dell’educazione alimentare come strumento concreto di promozione della salute, tutela dell’ambiente e costruzione di una maggiore consapevolezza nelle nuove generazioni.